Food Educators

Food Educators es un programa de EIT Food que tiene como objetivo promover elecciones alimentarias saludables y sostenibles entre los jóvenes y alentarlos a ser los agentes de cambio que nuestro sistema alimentario necesita. Ofrece una variedad de recursos educativos diseñados para inspirar al alumnado a tomar decisiones informadas sobre su alimentación y explorar carreras en el sector agroalimentario.

Objetivos del Proyecto:

• Fomentar Hábitos Alimentarios Saludables: A través de unidades didácticas que abordan la relación entre la alimentación y la salud, el alumnado aprende sobre la importancia de una dieta equilibrada y cómo evitar enfermedades crónicas relacionadas con la alimentación.
• Promover la Sostenibilidad: El alumnado explora temas como la agricultura regenerativa, las elecciones alimentarias sostenibles y la reducción del desperdicio de alimentos, aprendiendo cómo pueden contribuir a un sistema alimentario más sostenible.
• Desarrollar Habilidades Críticas: El proyecto enseña a evaluar críticamente la información científica sobre alimentos y a comunicarla de manera efectiva, ayudándoles a navegar por la abundancia de información contradictoria sobre la alimentación.
• Explorar Carreras Agroalimentarias: Las unidades didácticas también ayudan al alumnado a descubrir las diversas profesiones en el campo agroalimentario y a desarrollar habilidades emprendedoras.

Recursos y Materiales: Food Educators ofrece una amplia gama de recursos educativos, incluyendo:

• Unidades didácticas: Basadas en actividades que fomentan la participación activa de los estudiantes, combinando el trabajo en equipo, juegos de roles,  habilidades de comunicación, experimentación y discusiones dirigidas por el alumnado.
• Actividades Interactivas: Juegos, experimentos y actividades prácticas que hacen que el aprendizaje sea divertido y atractivo.
• Guías para el Profesorado: Materiales de apoyo para ayudar a los educadores a implementar los unidades didácticas en sus aulas o ámbito de actuación.
• Recursos para Familias: Información y actividades para involucrar a las familias en el proceso educativo y fomentar hábitos saludables en el hogar.

Impacto del Proyecto: Desde su lanzamiento, Food Educators ha tenido un impacto significativo en las escuelas participantes, mejorando el conocimiento y la conciencia sobre la alimentación saludable entre los estudiantes y fomentando el interés por las carreras y perfiles de la industria alimentaria.

¿HAMBRE DE MÁS?

Si quieres conocer más información sobre el proyecto Food Educators y acceder a todos recursos disponibles, visita la página web de Food Educators. Únete a la comunidad de educadores de toda Europa que ya están utilizando sus materiales y participando en sus actividades.